Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 20/11/2014 - 27/01/2015

Horario: en

Contenido

Los alojamientos hoteleros. Sistemas de información de los alojamientos hoteleros. Introducción. Hojas de cálculo. Bases de datos. Redes. Internet y turismo: turismo 2.0. Dimensión electrónica de la empresa. Gestión de seguridad. Software de Gestión Hotelera. Sistemas de reservas On Line.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 26/01/2015 - 15/03/2015

Horario: en

Contenido

Dirección Financiera de establecimientos. Valoración de los alojamientos turísticos. Riesgo en el sector turístico. Análisis operativo. Análisis fundamental. Planificación financiera. Opciones Reales. Internacionalización del sector hotelero.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 02/03/2015 - 22/04/2015

Horario: en

Contenido

Introducción al sector de la restauración. Gestión y organización del área de Alojamientos y Bebidas. Seguridad e higiene alimentaria. Tecnologías y nuevas tendencias. Marketing y comercialización en la restauración.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 10/04/2015 - 18/05/2015

Horario: en

Contenido

Introducción al módulo de recursos humanos. Reclutamiento, selección y bienvenida. Formación y desarrollo. La gestión del desempeño. Motivación y clima laboral. Estilos de dirección. Técnicas de comunicación. Técnicas de negociación. Prevención de Riesgos Laborales.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 19/05/2015 - 15/06/2015

Horario: en

Contenido

Contabilidad para la gestión hotelera. Conceptualización, tipologías y modelos de asignación de costes. El sistema uniforme de cuentas en la industria del alojamiento (USALI). Gestión de alimentos y bebidas. Utilidad del coste para la toma de decisiones.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 02/06/2015 - 13/07/2015

Horario: en

Contenido

Conceptos previos de Administración y finanzas. El Uniform System of Accounts for the lodging industry. Gestión económico-financiera. Gestión presupuestaria. Análisis de inversiones.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 14/07/2015 - 28/09/2015

Horario: en

Contenido

FUNDAMENTOS DE MARKETING PARA ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. El marketing y su aplicación al sector de alojamientos turísticos. La satisfacción y fidelidad del cliente: el marketing relacional. La gestión de la oferta y la demanda en las organizaciones del sector. El comportamiento de compra del consumidor. La investigación comercial. LA GESTIÓN DEL MARKETING DE ALOJAMIENTOS. Estrategias de segmentación y posicionamiento. La Estrategia de Producto. Fijación de precios. Canales de distribución. La comunicación comercial. La publicidad, la promoción de ventas y el marketing directo. Relaciones Públicas. Gestión de ventas. EL PLAN DE MARKETING PASO A PASO. El plan de marketing como instrumento de gestión empresarial. Análisis de la situación. La matriz DAFO y la fijación de objetivos de marketing. La selección de estrategias y los planes de acción de marketing. Auditoría y el control de marketing. Plan de marketing en la práctica.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 15/09/2015 - 09/11/2015

Horario: en

Contenido

1. Regulación mercantil de las empresas de alojamiento y restauración. Empresa y empresario. Contratos mercantiles más relevantes. La protección del usuario turístico. Seguridad en establecimientos hoteleros.

2. Regulación administrativa de las empresas de alojamiento y de restauración. Instrumentos de intervención de la Administración. Autorizaciones y licencias. Clasificación y reclasificación. Campamentos de turismo. Apartamentos turísticos. Alojamientos en el medio rural. Otros alojamientos no hoteleros. Concepto y clasificación de los establecimientos de restauración. Fomento. Régimen jurídico de las subvenciones. La función administrativa de inspección. La potestad sancionadora.

3. Las relaciones laborales en el ámbito del turismo. Régimen jurídico de las relaciones laborales. Los contratos laborales en el ámbito del turismo.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 27/10/2015 - 05/12/2015

Horario: en

Contenido

MEDIO AMBIENTE EN LA GESTIÓN HOTELERA. 1. Introducción a la gestión medioambiental de la empresa. Especial referencia al sector hotelero. 2. Sistema de Gestión Medioambiental en empresas hoteleras (I). Fundamentos e implantación. 3. Sistema de Gestión Medioambiental en empresas hoteleras (II). 4. Otras herramientas para la gestión medioambiental de establecimientos hoteleros. 5. Otros estándares de calidad medioambiental en establecimientos hoteleros.

Unidad Didáctica 6. Propuesta de un plan de mejora medioambiental en establecimientos hoteleros. Aplicación de un Modelo de Excelencia Medioambiental. Unidad Didáctica 7. Integración de los Sistemas de Gestión Medioambiental y de la Calidad.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 24/11/2015 - 21/12/2015

Horario: en

Contenido

GESTIÓN DE LA CALIDAD EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. 1. Gestión de la Calidad. Introducción a la Calidad. Conceptos básicos. Elementos fundamentales y aplicaciones de la Gestión de la Calidad en los servicios turísticos. Principios de la Gestión por Procesos. Conceptos básicos. Tipología de procesos. Técnicas para la identificación de procesos.

Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad. Fases: Sensibilización, Documentación e Implantación. Norma ISO 9000. Terminología, descripción e interpretación de la norma. El Proceso de Certificación en empresas turísticas. Unidad Temática 2. 2. Seguimiento y medición de la Calidad por la Dirección. Aspectos económicos de la Calidad. Tipología, cálculo y análisis de los costes. La Satisfacción del Cliente.Definición cliente interno/cliente externo. La mejora de la Calidad. Técnicas y herramientas avanzadas. Gestión de las expresiones de insatisfacción de los clientes. Análisis de datos y gestión de reclamaciones y de no conformidades. Excelencia y gestión de la calidad. Modelo EFQM.

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 15/12/2014 - 30/03/2015

Horario: en

Contenido

Elaboración de un trabajo teórico, práctico o teórico-práctico tutelado

Modalidad de impartición: A distancia

Fechas de inicio-fin: 01/07/2015 - 30/06/2016

Horario: en

Contenido

Realización de un periodo de prácticas tuteladas en una empresa turísticas, principalmente de alojamientos, en áreas de gestión y/o dirección: Departamentos: Comercial; Gestión de eventos; Administración; Alimentación y Bebidas; Calidad; Revenue Management; Recepción; Reservas; etc. Training por Departamentos.