Director
D. Carlos Sanz Domínguez
(Derecho Administrativo y Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales)
Unidad Promotora
Facultad de Turismo y Finanzas
Impartición
Del 25/04/2011 al 15/12/2011
Modalidad
A distancia
(Plataforma Virtual US)
Preinscripción
Del 15/01/2011 al 20/04/2011
Matrícula
Del 01/04/2011 al 20/04/2011
Objetivos
- Alta formación de profesionales turísticos capacitados para asumir puestos de responsabilidad en las empresas de alojamiento turístico y en sus diferentes departamentos.
- Formación especializada en gestión de calidad de alojamientos turísticos.
- Formación especializada en gestión legal y medioambiental de alojamientos turísticos.
- Formación gerencial en administración de empresas de alojamiento turístico.
Competencias
- Dirección de alojamientos turísticos.
- Gestión de calidad de alojamientos turísticos.
- Gestión legal y ambiental de establecimientos de alojamiento.
- Administración de alojamientos turísticos.
Procedimiento de evaluación
Pruebas
Requisitos
Requisitos específicos de admisión a los estudios
- Acceso a la Universidad.
- Los profesionales del sector turístico con demostrada experiencia podrán acceder al curso, aún careciendo del acceso a la Universidad, previa acreditación de dicha experiencia.
Módulos / Asignaturas
Modalidad de impartición: A distancia
Fechas de inicio-fin: 25/04/2011 - 09/05/2011
Horario: en
Contenido
- Gestión de la calidad.
- Conceptos básicos.
- Aplicación de la gestión de calidad en los servicios turísticos.
- Implantación de sistemas de gestión de la calidad.
- Certificación de la calidad.
- Seguimiento y dirección de la calidad.
- Los costes de la calidad.
- Excelencia y gestión de la calidad.
- Modelo EFQM.
Modalidad de impartición: A distancia
Fechas de inicio-fin: 24/05/2011 - 20/06/2011
Horario: en
Contenido
- Introducción a la gestión medioambiental de la empresa. Especial referencia a los alojamientos turísticos.
- Sistemas de gestión medioambiental en empresas de alojamiento turísticos: fundamentos e implantación.
- Otras herramientas para la gestión medioambiental de establecimientos. - Otros estándares de calidad medioambiental.
- Aplicación de un modelo de excelencia medioambiental.
- Integración de los sistemas de gestión medioambiental y de calidad.
Modalidad de impartición: A distancia
Fechas de inicio-fin: 21/06/2011 - 19/09/2011
Horario: en
Contenido
- Perspectiva jurídica del turismo.
- La empresa turística.
- La constitución de una empresa de alojamiento turístico.
- El usuario turístico.
- La inspección de turismo.
- La potestad sancionadora en materia de turismo.
- La actividad administrativa de fomento.
- Subvenciones y ayudas públicas.
- Distribución de competencias en el ámbito del turismo.
- Clasificación de los establecimientos hoteleros.
- Intervención de la administración en el turismo.
- Contratación mercantil.
- Contratos mercantiles más frecuentes en el campo del turismo.
- Contratación laboral.
- Derechos y deberes de los trabajadores.
- Tipología de contratos laborales.
Modalidad de impartición: A distancia
Fechas de inicio-fin: 20/09/2011 - 30/10/2011
Horario: en
Contenido
- Contabilidad para la gestión de alojamientos turísticos: conceptualización, tipologías y modelos de asignación de costes.
- El sistema uniforme de cuentas en la industria del alojamiento (USALI).
- Gestión de alimentos y bebidas.
- Utilidad del coste para la toma de decisiones.
Modalidad de impartición: A distancia
Fechas de inicio-fin: 18/10/2011 - 15/12/2011
Horario: en
Contenido
- Conceptos previos de administración y finanzas.
- El Uniform System of Accounts for the Lodging Industry.
- Gestión económico-financiera de establecimientos.
- Gestión presupuestaria.
- Análisis de inversiones.
Profesorado
Personal Académico
- D. Antonio Ruiz Jiménez . Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
- D. Carlos Arias Martín . Universidad de Sevilla - Economía Aplicada I
- D. Carlos Sanz Domínguez . Universidad de Sevilla - Derecho Administrativo y Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- D. Diego López Herrera . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
Profesorado
- Dª. Amor Jiménez Jiménez . UNIVERSIDAD DE HUELVA - ECONOMÍA FINANCIERA, CONTABILIDAD Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES
- Dª. Ana Gessa Perera . UNIVERSIDAD DE HUELVA - ECONOMÍA FINANCIERA, CONTABILIDAD Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES
- D. Carlos Sanz Domínguez . Universidad de Sevilla - Derecho Administrativo y Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- Dª. Carmen Palacios Burgos - CADENA SOL MELIA - DTO. RECURSOS HUMANOS Y CALIDAD
- D. Diego López Herrera . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
- D. Francisco Serrano Domínguez . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
- D. José Miguel Rico Iglesias . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
- D. Juan Antonio García Grajera . Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
- D. Manuel Orta Pérez . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
- Dª. María de Gracia Santa María Pérez . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera
- Dª. Rosario Martín Samper . Universidad de Sevilla - Contabilidad y Economía Financiera