Director
D. Miguel Ángel Martín López
(Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales)
Unidad Promotora
Instituto de Estudios sobre América Latina
Impartición
Del 27/10/2025 al 28/11/2025
Modalidad
Semipresencial
(Moodle)
Idioma de impartición
Español
Objetivos
Capacitar a los participantes para diseñar e implementar políticas públicas orientadas a fortalecer la resiliencia alimentaria y nutricional, alineadas con el ODS 2 y su interrelación con otros ODS clave.
Dotar a los estudiantes de herramientas prácticas y analíticas para evaluar la seguridad alimentaria en contextos vulnerables, especialmente en África Occidental y el Sahel, integrando enfoques territoriales y sostenibles.
Fomentar el pensamiento crítico y sistémico sobre los desafíos alimentarios globales, promoviendo soluciones locales que se apoyen en marcos internacionales como la Agenda 2030, el Pacto Verde Europeo y estrategias de cooperación multilateral.
Competencias
- Competencia técnica: Los estudiantes serán capaces de diseñar e implementar intervenciones alimentarias basadas en los principios de resiliencia y sostenibilidad, adaptadas a las necesidades específicas de África Occidental.
- Capacidad analítica: Se espera que los estudiantes puedan realizar evaluaciones críticas de políticas públicas en alimentación y nutrición, identificando fortalezas, debilidades y áreas de mejora.
- Sensibilización sobre los ODS: Los participantes comprenderán la interrelación de los ODS en la configuración de sistemas alimentarios y serán promotores de estrategias integrales y colaborativas en sus entornos profesionales.
- Impacto local y regional: Los egresados del módulo estarán preparados para contribuir al diseño de sistemas alimentarios que respondan a las particularidades de sus comunidades, promoviendo una transformación sostenible a nivel local y regional.
Procedimiento de evaluación
Asistencia, Pruebas, Trabajos
Requisitos
Requisitos específicos de admisión a los estudios
- Título universitario de grado o equivalente en áreas relacionadas con el Desarrollo Sostenible, Seguridad Alimentaria, Ciencias Sociales, Ciencias Ambientales, Derecho Internacional, Economía, Agricultura, o disciplinas afines. Este requisito es preferente, pero se podrá considerar la experiencia profesional relacionada en caso de no contar con un título universitario formal.
- Estudiantes de posgrado: Se admitirán estudiantes de programas de maestría, doctorado u otros programas avanzados que deseen profundizar sus conocimientos en los temas tratados por la microcredencial, con especial interés en los ODS y la resiliencia alimentaria y nutricional.
Criterios de selección de alumnos
- Orden de Preinscripción.
Módulos / Asignaturas
Modalidad de impartición: Semipresencial
Fechas de inicio-fin: 27/10/2025 - 30/10/2025
Horario: Lunes Tarde, Martes Tarde, Miércoles Tarde, Jueves Tarde
Contenido
• Definición y alcance de la resiliencia alimentaria y nutricional.
• El ODS 2: "Hambre cero" y su importancia en el contexto global y regional.
• Factores que contribuyen a la inseguridad alimentaria y la malnutrición: pobreza, cambio climático, conflictos, desigualdad de género y acceso limitado a recursos.
• Contextualización de la RAN en África Occidental: retos específicos del Sahel frente a fenómenos como la desertificación y la creciente urbanización.
Modalidad de impartición: Semipresencial
Fechas de inicio-fin: 03/11/2025 - 06/11/2025
Horario: Lunes Tarde, Martes Tarde, Miércoles Tarde, Jueves Tarde
Contenido
• Introducción a los principales indicadores utilizados en la evaluación de la seguridad alimentaria y nutricional:
¿ Disponibilidad alimentaria (producción, acceso, distribución).
¿ Consumo y calidad de la dieta.
¿ Vulnerabilidad y resiliencia frente a shocks climáticos y económicos.
• Fuentes de datos y sistemas de monitoreo: herramientas locales e internacionales (FAO, UNICEF, etc.).
• Taller práctico: Análisis de indicadores en estudios de caso.
Modalidad de impartición: Semipresencial
Fechas de inicio-fin: 10/11/2025 - 13/11/2025
Horario: Lunes Tarde, Martes Tarde, Miércoles Tarde, Jueves Tarde
Contenido
Panorama actual de la seguridad alimentaria y nutricional en África Occidental y el Sahel, a partir de estadísticas y análisis recientes.
Desafíos estructurales que enfrenta la región:
Acceso desigual a recursos productivos (tierra, agua, insumos).
Limitaciones tecnológicas y de infraestructura.
Dificultades de acceso a mercados locales e internacionales.
Impactos del cambio climático:
Efectos sobre la productividad agrícola, la escasez hídrica y la seguridad alimentaria.
Aumento de fenómenos extremos como sequías o inundaciones.
Taller práctico orientado a la identificación de los desafíos locales en contextos específicos y formulación de propuestas resilientes.
Modalidad de impartición: Semipresencial
Fechas de inicio-fin: 17/11/2025 - 20/11/2025
Horario: Lunes Tarde, Martes Tarde, Miércoles Tarde, Jueves Tarde
Contenido
Introducción al diseño e implementación de políticas públicas enfocadas en Resiliencia Alimentaria y Nutricional (RAN), incluyendo los marcos legales, normativos y estratégicos que las sustentan.
Estudio de casos exitosos en África Occidental y el Sahel, destacando políticas innovadoras, programas multisectoriales y modelos de gobernanza participativa.
Análisis crítico de presupuestos públicos dedicados a seguridad alimentaria y nutricional:
Limitaciones de financiamiento.
Desigualdades en la asignación de recursos.
Oportunidades para una inversión más eficaz y equitativa.
Simulación práctica: desarrollo de propuestas de política pública adaptadas a un caso hipotético basado en un contexto realista del Sahel.
Modalidad de impartición: Semipresencial
Fechas de inicio-fin: 24/11/2025 - 28/11/2025
Horario: Lunes Tarde, Martes Tarde, Miércoles Tarde, Jueves Tarde, Viernes Tarde
Contenido
ODS 4 (Educación de calidad): Análisis del papel de la educación formal y no formal en la capacitación de comunidades para enfrentar retos alimentarios y nutricionales. Se abordarán estrategias de formación adaptadas al entorno rural y urbano.
ODS 5 (Igualdad de género): Estudio del impacto del empoderamiento de las mujeres en la transformación de los sistemas alimentarios, desde la producción hasta la toma de decisiones políticas.
ODS 13 (Acción por el clima): Revisión de medidas de adaptación y mitigación frente al cambio climático, con énfasis en prácticas agroecológicas y gestión del riesgo climático.
ODS 17 (Alianzas para los objetivos): Análisis de experiencias de cooperación internacional, alianzas multi-actor y redes de conocimiento aplicadas a la RAN.
Taller integrador: Creación de un modelo de intervención que integre al menos tres de los ODS analizados en una propuesta de acción resiliente.
Profesorado
Personal Académico
- Dª. Adriana Fillol Mazo . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- Dª. Ana Cristina Gallego Hernández . Universidad de Sevilla - Administración de Empresas y Marketing
- D. Christian Domínguez Expósito . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- D. Daniel Coq Huelva . Universidad de Sevilla - Economía Aplicada II
- Dª. Lisbeth Cathiana Paillacho Bolaños . Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
- D. Miguel Ángel Martín López . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
Profesorado
- Dª. Adriana Fillol Mazo . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- Dª. Ana Cristina Gallego Hernández . Universidad de Sevilla - Administración de Empresas y Marketing
- D. Christian Domínguez Expósito . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales
- D. Daniel Coq Huelva . Universidad de Sevilla - Economía Aplicada II
- Dª. Lisbeth Cathiana Paillacho Bolaños . Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
- D. Miguel Ángel Martín López . Universidad de Sevilla - Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales